강황 카레 성분1 강황의 영양 성분과 효능, 먹는 방법, 부작용에 대해 알아보기 강황은 생강과에 속하는 식물로, 우리가 즐겨 먹는 카레의 원료로 잘 알려져 있습니다. 오늘은 건강식품으로 주목받고 있는 '강황'에 대해 알아보겠습니다. 1. 강황의 영양 성분 강황은 100g 기준 354kcal이며, 영양 성분은 다음과 같습니다. 탄수화물 : 64.93g 단백질 : 7.83g 지방 : 9.88g 식이섬유 : 21.1g 칼륨 : 2.525g 나트륨 : 38mg 2. 강황 커큐민의 효능 카레의 원료는 강황이며, 강황의 주 성분은 폴리페놀의 일종인 '커큐민'이라는 성분입니다. 카레를 노랗게 보이게 만드는 '커큐민'은 다음과 같은 다양한 효능 효과들로 주목받고 있습니다. ① 항염 효과 : 커큐민은 체내 만성적인 염증을 유도하는 성분들을 분자 단위에서부터 억제하여 체내 염증을 완화하고 억제하는 효.. 2023. 6. 29. 이전 1 다음
