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제주의 대표 먹거리 보말에 대해 알아보기 제주로 이주한 후 해안가를 산책하며 자연스럽게 보말을 접하게 되었습니다. 봄이 와서 날씨가 따뜻해진 이후로는 한창 호기심이 많은 딸아이와 팀을 이뤄 여러 종류의 보말을 잡아 보기도 하고 한걸음 더 나아가 손질하여 음식까지 만들어먹기도 하며 한동안은 보말잡기에 빠져서 주말마다 물때를 검색했던 것 같습니다. 보말은 바다 고둥을 의미하는 제주도 방언이며, 서귀포 지역에서는 보말을 고매기라고도 부릅니다. 제주도에서 예전에는 보말이 지금처럼 사람들이 즐겨찾는 수산물은 아니었습니다. 옛날에는 보말이 너무 흔해서 조금 가져다가 재미삼아 까먹는 정도의 간식거리에 불과했다고 합니다. 물질과 종사일에 바쁜 제주의 부녀자들이 보말의 알맹이를 일일이 꺼내어 음식을 만드는 것은 번거롭고 시간이 많이 걸리는 일이었고, 또 제주 .. 2023. 6. 4.
제주의 청정 농산물 당근에 대해 알아보기 제주 당근은 전국적으로 유명합니다. 제주의 청정한 자연환경에서 농약과 화학 비료를 사용하지 않고 재배된 제주 당근은 건강한 친환경 농산물로 평가받고 있으며, 특히 맛과 영양이 뛰어나 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 제주 도의 유명한 농산물인 '당근'에 대해 이야기해보려고 합니다. 1. 제주도 당근 생산 지역과 생산 규모 제주도에서는 제주의 중산간 지역을 중심으로 약 50여 개의 농가에서 당근을 재배하고 있습니다. 당근을 재배하기 위해 약 30 헥타르의 농지가 사용되고 있으며, 대부분은 토양 조건이 적합한 제주의 중산간 지역에 위치하고 있습니다. 당근을 생산하는 농가들은 대부분 가족 단위의 소규모로 당근 농사를 짓고 있습니다. 제주도 당근 생산량은 매년 약 1500톤 정도로 전국 생산량의 70.. 2023. 6. 3.
제주를 대표하는 과일 한라봉에 대해 알아보기 제주도는 기후와 토양 조건이 좋아서 귤, 한라봉, 천혜향, 카라향, 키위 등 여러 종류의 과일들이 생산되고 있습니다. 오늘은 이 중에서 이름마저도 제주 느낌 가득한 '한라봉'에 대해 이야기해보려고 합니다. 1. 제주도 한라봉 재배 역사 이름에서 오는 강한 느낌 때문에 한라봉이 제주도에서 처음 재배된 것으로 생각하기 쉽지만, 사실 한라봉은 1972년 일본에서 개발된 품종이라고 합니다. 일본 농림성 과수시험장 감귤부에서 교배한 잡종 감귤로, 폰캉과 청견의 교잡종입니다. 1980년대 한국에 도입된 이후 처음에는 일본 상품명 그대로인 데코봉이라 불렸으나, 1990년대 제주도로 건너와 한라봉이라는 브랜드가 만들어진 이후는 계속해서 한라봉이라 불리며 제주를 대표하는 특산물이 되었습니다. 한라봉이라는 이름 때문에 제.. 2023. 6. 2.
제주도의 검은 매력 현무암에 대해 알아보기 제주도 현무암은 제주도의 가장 대표적인 화산암 중 하나로 섬암이라도 불리며, 독특한 색상과 모양 그리고 문화적 가치로 인해 많은 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 저도 제주 풍경 중 검은 현무암과 애매랄드 빛 제주 바다의 조합을 가장 좋아합니다. 제주도에 이주한 후에도 집에서 멀지 않은 이호테우 해변이나 도두동 해안거리, 애월 한담 해안산책로 등을 거의 매주 갈 정도로 현무암과 제주 바다를 좋아합니다. 오늘은 제주도의 검은 매력 현무암에 대해 알아보려고 합니다. 1. 제주 현무암의 생성 과정과 종류, 특징 제주도는 우리나라를 대표하는 화산섬입니다. 현무암은 이곳 제주에서 약 1500만 년 전부터 50만 년 전까지 일어난 화산 활동으로 인해 형성되었습니다. 이 화산활동으로 인해 용암이 지표면에 흘러내려 굳어지.. 2023. 6. 1.

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